زعتر

منذ القدم، يُعتبر الزعتر عنصرًا أساسيًا في المطبخ العربي، ليس فقط لنكهته الغنية والمميزة، بل لفوائده الصحية التي لا تُعد ولا تُحصى. يُستخدم الزعتر في العديد من الوصفات والوجبات، كما يدخل في �

read more

زيتون

الزيتون ليس مجرد ثمرة صغيرة تعبّر عن أحد رموز المطبخ العربي، بل هو عنصر أساسي في حياة يومية صحية، وتاريخ زراعي يمتد لآلاف السنين. وتُعد منطقة الجوف في المملكة العربية السعودية من أبرز المناطق �

read more

زيت زيتون

في الشمال الغربي من المملكة العربية السعودية، تقع منطقة الجوف التي اشتهرت منذ القدم بزراعة الزيتون وإنتاج زيت زيتون النقي. وتعد "زيتونة الجوف" اليوم أكثر من مجرد شجرة؛ إنها عنوان للتراث الزرا

read more

مخلل مشكل

في عالم يتسارع نحو الأطعمة الجاهزة والمصنعة، يعود الكثيرون اليوم للبحث عن النكهات الأصيلة والمكونات الطبيعية. ومن بين أبرز الأسماء التي تبرز في هذا المجال داخل المملكة، نجد زيتونة الجوف، الت

read more