زعتر

منذ القدم، يُعتبر الزعتر عنصرًا أساسيًا في المطبخ العربي، ليس فقط لنكهته الغنية والمميزة، بل لفوائده الصحية التي لا تُعد ولا تُحصى. يُستخدم الزعتر في العديد من الوصفات والوجبات، كما يدخل في الطب الشعبي كمكوّن طبيعي لتعزيز المناعة وتحسين الهضم

نستعرض القيمة الغذائية للزعتر، استخداماته المتنوعة، ولماذا يُعد زعتر الجوف من الخيارات الموثوقة التي تجمع بين الطعم والفائدة

الزعتر: نكهة تقليدية بلمسة علاجية

غني بالمواد المضادة للأكسدة

الزعتر يحتوي على مركبات طبيعية مثل الثيمول والكارفاكرول، والتي تساعد على مقاومة الالتهابات ودعم الجهاز المناعي

يعزز صحة الجهاز التنفسي

غالبًا ما يُستخدم الزعتر كمشروب دافئ لعلاج السعال والتهابات الحلق، خاصة في المواسم الباردة

مفيد للجهاز الهضمي

يساعد الزعتر على تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات، ويُعتبر مطهرًا طبيعيًا للأمعاء

استخدامات الزعتر في المطبخ

فطور صباحي تقليدي: مع زيت الزيتون وخبز التنور

إضافات للمعجنات: كالمناقيش والبيتزا الشرقية

توابل للسلطات واللحوم: لإضفاء نكهة شرقية مميزة

مشروب عشبي: يُغلى مع الماء ويُشرب كمهدئ ومقوٍ طبيعي

الزعتر من الجوف: طعم التربة النقية

تُعرف منطقة الجوف بتربتها الخصبة ومناخها المثالي لزراعة النباتات العطرية، ومن ضمنها الزعتر الطبيعي. ومن بين الجهات التي تهتم بتقديم منتجات عالية الجودة تأتي زيتونة الجوف، والتي تقدم مجموعة مختارة من زعتر محضّر بعناية، ومعبأ بعناية للحفاظ على نكهته وخصائصه العلاجية

كيف تختار الزعتر الجيد؟

تأكد من لونه الأخضر الطبيعي

يجب أن تكون رائحته قوية وعطرية

يُفضل اختيار الأنواع المطحونة حديثًا أو المعبأة بعناية

ابتعد عن الزعتر المضاف إليه مواد صناعية أو منكهات غير طبيعية

الزعتر ليس فقط نكهة تقليدية بل كنز صحي بين يديك. سواء كنت تستخدمه في مطبخك اليومي أو كمشروب عشبي، فإن اختيارك للنوعية الجيدة يصنع فارقًا كبيرًا في الطعم والفائدة

اكتشف الزعتر كما لم تعرفه من قبل

جرّب الآن تشكيلة زعتر من زيتونة الجوف، واستمتع بنكهة طبيعية خالصة تجمع بين عبق الأرض وفوائد لا تُحصى